Will
Apautado (Eunuco/Carregador de Liteira)
O google ? meu pastor e nada me faltar
Posts: 26
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Post by Will on Feb 20, 2009 12:29:17 GMT -3
Se for pra combinar um dia para uma degustação, eu queria muito fazer a "BEBIDA DOS VIKINGS"
Hidromel
"A bebida dos deuses", chamada no idioma nórdico (Old Norse) mjoðr (miodr). O hidromel era a bebida mais apreciada pelos Vikings, que dela se serviam nas mais diversas ocasiões. O hidromel consiste em uma mistura de água e mel, com especiarias diversas, estas especiarias podiam variar de acordo com a pessoa que preparava, e de uma região para outra.
Ocasiões solenes como antes de uma batalha, ou de uma viagem para o oceano ameaçador, eram motivos para se tomar a bebida, como observou Ibn Fadlan quando esteve entre os "homens do norte", os Vikings.
Segundo o mito, o hidromel foi extraído a partir do sangue do sábio deus Vanir Kvasir, que foi assassinado por dois irmãos, os anões Fjalar e Galar, e de seu sangue, misturado com mel foi feito o Hidromel da Poesia. Óðinn (Odin) tornou-se senhor do licor mágico que proferia vaticínios. Para isso, ele praticou um ato nada louvável, disfarçado de um gigante seduziu Gunnlod, cujo irmão Suttung havia confiado a ela a guarda do Hidromel da Poesia, e assim Óðinn adiquiriu a preciosa bebida.
Receita
- 1 litro de água, de preferência mineral (como não tem álcool, opito no lugar da água por VODKA) - 1 chávena de mel - 1 limão cortado - 1/2 colher de chá de noz-moscada
Ferva todos os ingredientes. Enquanto ferve, retire a "nata" com uma colher de pau. Quando não estiver mais a soltar "nata" acrescente:
- Uma pitada de sal - Sumo de meio limão
Coe e deixe ficar frio.
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Post by Saigo on Feb 20, 2009 12:39:07 GMT -3
WHOA, HIDROMEL! Eu topo, mas acho q bolar um jeito artesanal de alcoolizar o troço ía ser bem mais emocionante. Me lembro de ter procurado receita disso faz uns anos, e de num ter achado mta coisa satisfatória, quem sabe agr não tenha... ;D Aliás, vou aproveitar o embalo pra criar um tópico de homebrewing... Eu tava procurando sobre isso já faz um tempo, tô interessado msm em fazer uns experimentos. Daí é "sigam-me os bons", galera!
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Post by Saigo on Feb 20, 2009 19:15:18 GMT -3
THE THREAD, THE THREAD, THE THREAD IS ON FIRE!
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Post by Saigo on Feb 27, 2009 18:51:02 GMT -3
E cá estou de volta, com o aval de umas marcas q andei experimentando. =)
As q gostei:
Hoegaarden - Cerveja branca belga, de trigo. Bem refrescante tbm.
Wexford - Cerveja irlandesa tipo Crème Ale, draught, bem tradicional. Da família da Guiness, bem cremosa, mas não tão escura qto. Creio q mais suave tbm. A rede de supermercados Big vende ela bem, recomendo essa. ;D
Heineken - Na primeira vez q bebi Heineken, tlvz por causa do prato q ela acompanhava, ela não desceu mto bem. Mas agora mudei mesmo de idéia sobre ela, e não posso deixar de citar essa marca aqui pra me "redimir". E mais, é outra cerveja clássica! ;D
A q não gostei:
Coopers Sparkling Ale - Citei ela nesse tópico já. É refrescante até, mas deixa um amargor estranho no final q não me desce mto bem. Ela tbm num é filtrada, mas o levedo não harmoniza mto com a cerveja, fica meio concentrado no líquido. Mas nada disso é mto gritante, só não me agradou mto.
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Post by nocken on Feb 28, 2009 15:23:59 GMT -3
eu nao curtia mto heineken antes, achava meio azeda agora ta uma entre as minhas preferiadas e tem tb a bud e os chopp da eisenbahn
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Post by brancaoo on Feb 28, 2009 17:28:58 GMT -3
heineken,einsehbann, uma de pomerode que começa com S, bohemia
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Post by Mitsuo on Feb 28, 2009 19:17:12 GMT -3
Schornstein, esqueci de citar
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Post by Saigo on Mar 9, 2009 20:36:42 GMT -3
Köstritzer Schwarzbier - Cerveja escura, sabor tradicional, mto agradável. O que chama a atenção, sem dúvida, é de que ela tá no mercado desde 1543, e isso é bastante coisa. Foi lançada 43 anos dpois da descoberta do nosso país, "só"... Tem meu selo de aprovação. E esse tópico agora é fixo!
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Post by house_md on Mar 18, 2009 11:16:58 GMT -3
Erdinger, Heineken, Budweiser, Coors light (pra balancear).
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